もつにこみ
＊今回のメニュー＊
▼もつ煮込み
昨日アップしそびれてしまいました。
一昨日、明日のお昼どーしよーと話をしていて、鍋っぽいものがいいだなんだとアレコレ話した末に、もつ煮込みに決定!!
煮込んでおく時間かかるねーということで、一煮立ちさせてちょっとおでかけ。
2・30分で行ける場所にスタバがあるので、ぼく念願のホワイトチョコの期間限定のやつ（名前忘れました）をゲットしに👊
このあとたらふくもつ煮食べるというのに、一瞬で飲み干してまだお菓子を食べる始末…
よく食べるな…と半ば呆れ気味の様子のユキくんを横目に…うまいッ!!
帰ってきて、ご飯を炊いて、もう少しだけ煮込んで、いただきます！
最近ユキくんの『おいひい』が『うまいなー!!』に変わってきました。
感無量です…たくさん作りたいぼくと美味しくたくさん食べるユキくんで需給が一致してます( ˘ω˘ )
今日のお昼は、このもつ煮込みの余りでうどんにしようかなと!!
今回も最後までありがとうございました。
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今日はお休みなので!!
— 薄井香菜 (@washokuseikatsu) 2022年2月8日
もつ煮込み✨
おいしいぞ〜〜〜😳#おうちごはん #料理記録#お昼ごはん pic.twitter.com/baUTwjiklZ
ちんじゃおろーす
＊今日のメニュー＊
▼チンジャオロース
何食べようかー。とレシピ本を２人して覗き込みながら、『チンジャオロースにしよかー』とゆるっと決まった今日のお昼。
買い物行かないとだし、ということで、ユキくんにお使いをお願いしました。
オイスターソースが家になかったので頼んだのですが、なんとなく一抹の不安。ちゃんと買えるかなーと心配していたら僕のスマホが鳴りました笑
スマホは鳴ったものの、ちゃんとお使いは果たしてきてくれました。
一緒に食材切って調理して、美味しくごちそうさまでした。
ユキくんも僕も『おいしー!!』が出ましたよ。
明日と明後日はそれぞれの予定があるので、お料理休載日。
火曜日は何かしら更新しようと思います。
お楽しみに!!
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今日は青椒肉絲！！
— 薄井香菜 (@washokuseikatsu) 2022年2月5日
美味しかったな〜。
ユキくんにオイスターソースのお使いを頼んだけど無事に買ってこれました🙆♀️#料理記録 #おうちご飯 #おうちごはん#おひるごはん pic.twitter.com/rMhBTc0Qe4
あげものわるつ
＊今日のメニュー＊
▼唐揚げ、メンチカツ、コロッケ
冷凍庫が肉・肉・肉
冷蔵庫にはじゃがいも、たまご。なんなら調味料棚にパン粉。
うーん…
本当なら今日は唐揚げだけにするつもりだったのですが（唐揚げ粉が半端に残ってました）、賞味期限が近かったり、使ってしまわなければいけなかったりの食材が多かったので急遽メンチカツとコロッケを作ることに。
揚げ物ばっかりになってしまうなあ…と思ったのですが、まあ揚げ物やるならいっぺんにやっちゃえれば楽だなと思うズボラも出現しました。
コロッケ系の揚げ物を作るのはめちゃめちゃ久しぶり。
美味しく作れました。
コロッケは自分流とは違うレシピを見たので、味がいつもと違いましたね。醤油とお砂糖が入っています。自己流コロッケならお砂糖は入りません…。
ソースがいらないくらい、しっかり味がついたコロッケができましたよ。
無事に全部のお料理に、ユキくんの『おいしい!!』を頂けましたよ。
明日のご飯はノープラン…。なににしよう。
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今日のごはーん🍚
— 薄井香菜@お料理作るよー!! (@washokuseikatsu) 2022年2月4日
冷凍庫の在庫処分バーゲンで唐揚げとコロッケとメンチカツ👊
揚げ物パラダイスになってしまったけど美味しく全部食べました。#料理記録 #おうちごはん pic.twitter.com/rTKLLlAFcc
ぶたばらだいこん
＊今日のメニュー＊
▼豚バラ大根
冷蔵庫のありもの一掃バーゲンでした。
使いかけの大根と豚肉で豚バラ大根です。
あと、ブロッコリーもあったので食べ切っちゃいます。
ユキくんは豚バラ大根が美味しかったみたいで、『大根美味しいなあー!!』を頂きました。うーむ毎度ありがとう🙏
明日も冷蔵庫と冷凍庫のありものを消費しようと思います◎
何にしようかなー♪
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今日のお昼は冷蔵庫のありもの一掃バーゲン!!
— 薄井香菜@お料理作るよー!! (@washokuseikatsu) 2022年2月3日
豚バラ大根、ブロッコリーとトマト、ゆで卵🥚
ゆで卵は一個割れてしまったから変な形。味は同じだからオッケー◎#おうちごはん #料理記録 pic.twitter.com/SMYQ8yLrNE
Ukiしょうゆまよちきん
＊今日のメニュー＊
▼醤油マヨチキン
今日のお昼ごはん当番はユキくんでしたよ。
僕は午前中は仕事だったので、お昼過ぎに帰宅しました。
「わー!!早いなー!!ご飯まだ炊けてない!!」と焦るユキくんを横目に、持ち帰ってきた仕事をするためのPCを立ち上げてました。笑
僕は料理作るのは好きだけど、食べると案外味音痴なので、今回のこのお料理の味付けがよく分からなかったのです。
おいしいのは確かなのに、なんの味付けなんだろう??って思って。
ユキくんが「調味料二つだけしか入っとらんのだよ!!」って言われてびっくりです。
醤油とマヨネーズを1:1で混ぜて、そこに鶏肉を漬け込んだ模様。
シンプルだけどとっても美味しかったですよ！
今日は僕からユキくんに「おいしー!!」を伝えました。
お酒が合うだろうな…という感じ。
今度お酒飲める時に作ってみようかな♪
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今日のお昼ごはんはユキくん（@Uki0x0 ）特製の鶏モモ肉の醤油マヨ炒め🐣
— 薄井香菜@お料理作るよー!! (@washokuseikatsu) 2022年2月2日
シンプルだけど美味しかった!!#料理記録 #おうちごはん pic.twitter.com/VBFdOmWwA7
ぽーくかれー
＊今日のメニュー＊
▼ポークカレー
昨日の記事『ぎゅうどん』の一番最後に予告したとおり、今日はカレーです。
一晩寝かせたので、味は十分。
僕はシチューもそうなのですが、食べ応えある野菜が好きで、いつも野菜は大きく切ります。
玉ねぎがこんなふうに大きいカレーはあんまり見ないかも??
なんとなく玉ねぎはみじん切りにして飴色になるまで炒めて、鍋で煮詰めてる間に溶けてしまうイメージですね。
今日はユキくんの『おいしいー!! 休日のお昼って感じ!!』をいただきました( ˘ω˘ )
明日のお昼当番はユキくんです。
さて何を作ってくれるんだろう??
楽しみですね。
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今日のお昼はカレー!!
— 薄井香菜@お料理作るよー!! (@washokuseikatsu) 2022年2月1日
昨日仕込んでおいたから野菜も柔らかくなってるし美味しかった〜🥄
ブログは夜にアップするぞー✍️#料理記録 #おうちごはん#おうちご飯 pic.twitter.com/JXEUYH5TIp
ぎゅうどん
＊今日のメニュー＊
▼牛丼とひじき煮
この写真は普通に作った牛丼です。
実は、これ間違えて作ってしまったのです。
本当なら、今日の牛丼は肉じゃがの煮汁に少し味を足してリメイクしようと思っていました。
鼻炎の薬のせいか睡魔に襲われ、うたた寝直後の寝ぼけ眼状態から作ったら間違えてしまいました。
なんてこったまったく。。
ユキくんは午前中不在だったため余計に間違いを指摘してくれる人もおらず…。
ユキくん帰宅後、間違えて普通のやつ作っちゃった(；ω；)と報告して普通の牛丼を普通に美味しくいただきました。
ユキくんいつもなら「んー!!おいひい!!」が定番なのですが、今回は「牛丼の味がする!!お店の味がする!!」とずっと言ってました。
そりゃ牛丼ですもの…( ˘ω˘ )
日付が変わってしまったので今日…になるのかな。昨日仕込みをして一晩寝かせ中のこちらが今日のお昼ご飯ですよ。
▼🍛
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今日のお昼は寝ぼけて作った牛丼!!
— 薄井香菜@お料理作るよー!! (@washokuseikatsu) 2022年1月31日
本当はリメイク版を作る予定だったんだけど、寝ぼけてたら普通に調味料から作ってました。#料理記録 #おうちごはん #牛丼 pic.twitter.com/lce46fmXyr
