今回は撮り溜めしていたので、一挙放出です。 ▼パエリア ▼帆立のバター醤油ソテー ▼やげん軟骨の海水焼き ▼タコとイカとアサリのアヒージョ ▼味噌ラーメン ▼醤油ラーメン ▼豚しゃぶ ▼朝ご飯の塩サバ定食 ▼おまけ どうせ今日作ってしまうなら…と、おつとめ品…
＊今回のメニュー＊ ▼ピーマンの肉詰め・生姜マシマシ豚汁 とってもおいしかったのですだ。 これ、ユキくんと作ったんですけどね ピーマン半分に切るじゃないですか。 ヘタとるじゃないですか。 種??ワタ??取るじゃないですか。 Uki「…これなんだっけ、ヘチ?…
＊今回のメニュー＊ ▼中華風・丼 お昼どーしよー…から始まりまして。 あるもの使っちゃわないとなーということで、白菜がある！人参がある！豚肉がある！ピーマンもある！なんでもできそうだなー…と思ったのですが、ちょっとこの日はお料理モチベがあまりな…
＊今回のメニュー＊ ▼ユキくんお手製チャーハン 思い出いっぱいの、ユキくん特製チャーハンです。 ええ、なんかこうしっとりした話題ばっかりで、あ・なに別れたん??って思うかもしれませんね笑 そうではないです笑 これはちょっとワケアリごはんでして。 ぼ…
＊今回のメニュー＊ ▼鶏肉の照り焼き リアルタイムではないのですが… 蔓延防止解除に伴うリモートワーク解除で、フルコース出勤が始まりました。 おうちで気軽に美味しいご飯が食べれないのがしんどいなあ…と思いながら、ユキくんとのご飯はやっぱおいしいな…
＊今回のメニュー＊ ▼麻婆豆腐 甜麺醤がなかったけど、麻婆豆腐が食べたいね!!ということで、お砂糖やら味噌やらコチュジャンやらを駆使して、ナンチャッテ甜麺醤を作って作りました◎ 僕は辛いものが苦手（唐辛子のただ辛い辛味）なのですが、ユキくんがコチ…
＊今回のメニュー＊ ▼豚こま肉の生姜焼き お昼は豚こま肉で生姜焼き定食にしました。 あ!!ちなみにこの量を一人で食べたわけじゃないですよ!! 味が濃いから、少しのお肉でたくさんご飯が食べれる優れたおかずです。 節約生活と言っても、やっぱり食事は大事……
＊今回のメニュー＊ ▼油揚げのはさみ焼き? なんて名前のお料理なんでしょうか?? こんばんは。 しばらく前に餃子をやったのですが（ブログ始める前ですね）、その餃子のタネが余ってしまい冷凍してありました。 食費節約生活にチャレンジ中の今（昨日決まった…
＊今回のメニュー＊ ▼ぺぺたま ちょっと写真暗くなってしまいました。 今日はたまごを消費してしまいたいのと、ご飯を炊くのがめんどくさいっていうので、パスタになりました。 ペペロンチーノとカルボナーラの掛け合わせみたいなパスタでした。 ちなみにこ…
＊今回のメニュー＊ ▼鮭ときのこの雑炊 ▼煮物 ▼ポテトサラダ 冷蔵庫にお肉が無く、冷凍の鮭しかなかったのと、ユキくんが体調悪かったので、消化の良さそうなものにしました。 ポテトサラダはじゃがいもを消費してしまわないといけなかったので…!! ここ最近…
＊今回のメニュー＊ ▼ビーフシチュー ▼ガトーショコラ 明日はユキくんの誕生日です。 明日はちょっと特別にしたいので、ぼくのお料理は前夜祭ということに。 今日はたまたまお買い物に行かなければいけない日だったので、ついでならお昼のメニューを決めてか…
＊今回のメニュー＊ ▼豚肉うどん 今日の午前中は色々あってブルーでした。 うわー…って言ってうずくまっていた僕を見かねたユキくんが、 「さーて12時過ぎたよー。なんか作るって言っとらんかった？ なんだっけ〜」 と言いつつ僕のレシピ本を開き始めました…
＊今日のメニュー＊ ▼油淋鶏 丸ごともも肉があればよかったのですが、小さく切ったもも肉があったので、なんちゃって油淋鶏です。 なんとなく今朝方から油淋鶏が食べたかったので、ちょうどよかったです。 今日はユキくんの『んんふぅ』をいただきましたよ〜…
今日のメニュー ▼もつ煮おじや 昨日のもつ煮込みの残り汁があったので、おじやにしました。 ちょっとしょっぱくなっちゃったけど…おいしかったからおk◎ 在宅ワークの仕事もあったのであまりゆっくりは食べれなかったけど… 明日は何にしようかなー！ Twitter…
＊今回のメニュー＊ ▼もつ煮込み 昨日アップしそびれてしまいました。 一昨日、明日のお昼どーしよーと話をしていて、鍋っぽいものがいいだなんだとアレコレ話した末に、もつ煮込みに決定!! 煮込んでおく時間かかるねーということで、一煮立ちさせてちょっと…
＊今日のメニュー＊ ▼チンジャオロース 何食べようかー。とレシピ本を２人して覗き込みながら、『チンジャオロースにしよかー』とゆるっと決まった今日のお昼。 買い物行かないとだし、ということで、ユキくんにお使いをお願いしました。 オイスターソースが…
＊今日のメニュー＊ ▼唐揚げ、メンチカツ、コロッケ 冷凍庫が肉・肉・肉 冷蔵庫にはじゃがいも、たまご。なんなら調味料棚にパン粉。 うーん… 本当なら今日は唐揚げだけにするつもりだったのですが（唐揚げ粉が半端に残ってました）、賞味期限が近かったり、…
＊今日のメニュー＊ ▼豚バラ大根 冷蔵庫のありもの一掃バーゲンでした。 使いかけの大根と豚肉で豚バラ大根です。 あと、ブロッコリーもあったので食べ切っちゃいます。 ユキくんは豚バラ大根が美味しかったみたいで、『大根美味しいなあー!!』を頂きました…
＊今日のメニュー＊ ▼醤油マヨチキン 今日のお昼ごはん当番はユキくんでしたよ。 僕は午前中は仕事だったので、お昼過ぎに帰宅しました。 「わー!!早いなー!!ご飯まだ炊けてない!!」と焦るユキくんを横目に、持ち帰ってきた仕事をするためのPCを立ち上げてま…
＊今日のメニュー＊ ▼ポークカレー 昨日の記事『ぎゅうどん』の一番最後に予告したとおり、今日はカレーです。 一晩寝かせたので、味は十分。 僕はシチューもそうなのですが、食べ応えある野菜が好きで、いつも野菜は大きく切ります。 玉ねぎがこんなふうに…
＊今日のメニュー＊ ▼牛丼とひじき煮 この写真は普通に作った牛丼です。 実は、これ間違えて作ってしまったのです。 本当なら、今日の牛丼は肉じゃがの煮汁に少し味を足してリメイクしようと思っていました。 鼻炎の薬のせいか睡魔に襲われ、うたた寝直後の…
＊今日のメニュー＊ ▼Uki特製チャーハン 彩りが…と本人は後悔していたのですが、とってもおいしかったです。中華料理屋さんのチャーハンの味でした。 この前作ったチャーシューを消費しようと思ったのがきっかけのようですよ。 明日はお料理お休み日。 明後…
＊今日のメニュー＊ ▼肉じゃが ▼ひじき煮 ▼豚の角煮と全体 冷蔵庫のお野菜の残りが、じゃがいも・にんじん・しいたけ・さやいんげんだったので、白滝と豚肉を買い足して肉じゃがに。 実は昨日夜に仕込んで、一晩置いて今日のお昼にしました。 ちなみにひじき…
＊今回のメニュー＊ ▼和風おろしハンバーグ ▼ロールキャベツ Photo by Uki 今回掲載したこちらは、相方ユキくんのリクエスト。 ハンバーグとかロールキャベツ食べたいなーとリクエストしてくれたので、まあ中身同じだけどいっか!!と思って作りました。 やっ…
＊今回のメニュー＊ ▼鶏軟骨の唐揚げ ▼鶏皮素揚げ ▼〆のラーメン ＊お料理の背景＊ 鶏軟骨の唐揚げ食べたい！ 焼豚食べたい！ の２つが今回の原動力です。 焼豚の煮汁を有効活用したくて、〆のラーメンはスープをイチから作ってみました。 鶏皮の素揚げがメ…
